2011年 07月 22日
八重山番外編 シークワァーサーミルクジャム
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シークワァーサーミルクジャム。

たぶん食べたことない組み合わせだと思います。
前回の旅の時にこのジャムに出会い、あまりのおいしさに作ってるところに連絡して
取り寄せて毎日毎日食べていました。
しかし、夏場は作らない・・というお話だったので残念に思っていたら
やっぱりつくりまーす!おまけに新作もできましたー!といううれしいお知らせ♪

では、せっかくなら買いにいきます!! 
ということで石垣島の親戚に会いに行くような気持ちでむかった先が
ヴィラ・ヤマバレさんです(^^♪



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新作の黒糖、これまたナイスは組み合わせ、なるほど、観光客むきかも。

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これ、ほんとにおいしいんですよ、とってもミルキーでシークワァーサーが
香る、酸味はほとんどないので食べやすい。
これだけ食べちゃうという荒業もOK!! 中性脂肪高くなりそうだけど(^_^;)

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ご夫婦できりもりするペンションはとてもきれい。

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海をみおろす小高い丘に建っています。
晴れた日は絶景を見渡しながら食事ができるんですね・・・あああああ!!!!いいなぁぁ!!!

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カフェオレ、ロイヤルミルクティもできあがりました。
全部試食させていただいて迷う迷う・・・・・(@_@;)

ジャムはもちろんお料理は奥様担当、石垣島の素材で作るお料理はとてもおいしそうです。
石垣島に旅をするときにヴィラ・ヤマバレさんいいですよ♪
って私も泊まりたーい!!

石垣島のおみやげに最高でした。
売っているのは近所のパン屋さんなのでお取り寄せになっちゃうかな・・・
気になる方ご連絡くださいませ(^^♪

イナぴ、今年一押しのお品です。

by apy-k | 2011-07-22 20:16 | スイーツ | Trackback | Comments(8)
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Commented by dejikaji at 2011-07-22 20:41
イナさん、こんばんはです。
石垣島のお土産でジャムってのも、珍しいですね~。
しかもミルクジャムとは初めて知りました。
で、シークァーサーが入ってるとは全く味が想像出来ない???(@_@;)???
自分は黒糖ジャムがかなりそそられてます♪
Commented by sima7sima7 at 2011-07-22 21:55
こんばんは
自分にとってジャムは縁遠い食べ物ですが、シークァーサーにミルク!どんな味なんだろう~興味津々ですね
地元の旨味をよく知ってる方々ですから、ベストコンビなんでしょうね
Commented by apy-k at 2011-07-22 22:52
dejikajiさん、こんばんわ!
めずらしいでしょ、というか他にすごくコレ!ってのがなかったかも(^_^;)
あ、あと石垣島ジンジャ―エールと石垣島ロイズの黒糖チョコとか。
あ・・・・あるな(^_^;)
うちの旦那もミルクジャムの存在を知らなかったんですよ~
もうけっこう前から出回ってますけど好きじゃないと
わからないですよね。
シークワァーサーがふわっとするんです、あの独特の
柑橘系の匂いと味、それがうまくミルクと合ってるので
主張しすぎないでおいしいのだ~~ヽ(^。^)ノ
お近くならパンにつけて持っていくんだけど、にゃはは

黒糖もうめぇぇえっす(^^♪ あれも独特の味ですからね。
奥さまほんと料理上手です!!
Commented by apy-k at 2011-07-22 22:56
シマシマさん、こんばんわ!
ジャムあまり食べないですか?やっぱりニッポンの朝ごはんは
米!!ですね。
基本のミルクがおいしいんですよ、それにシークワァーサーが
うまくのってるって感じです。
もっとクリーミーなものでケーキに使ってもいいなって思います。
このままプリンとか、ジャムだけどスイーツ系な感じです♪

牛乳とかんきつ類は分離しやすいのをうまく作ってると
思いますよ。
まさにベストコンビです!!
Commented by nobby_labo at 2011-07-23 01:16
こんばんわ
石垣島と言えば石垣牛なので、やはり乳製品がお土産なんですね
でも・・・ボクはジャムと言えばイチゴジャムしか知らないです(;゚0゚)

それにしても東京や横浜にあってもおかしくないようなオシャレな看板ですね
Commented by apy-k at 2011-07-23 23:11
nobby_laboさん、こんばんわ!
あの牛は乳牛だったっけ???
とにかく肉は食った、でもチャンプルーのほうがもっと食った!
ちょっと飽きた・・・・(^_^;)
ジャムといえばたしかにイチゴだったよね、今じゃなにこれ?って
くらい種類があってさ~
鎌倉にあるジャム屋じゃなくてコンフィチュール屋さんなんて
もう迷って結局買えないで帰るなんてくらいいろいろ売ってますもん。

このペンションさん建築デザインけっこう凝ってると思います。
4部屋全部インテリアも違うらしいし。
素敵なとこですよ♪
Commented by nonn's mama at 2011-07-27 06:49 x
ミルクジャム大好きです!
それにこの瓶のデザインが可愛い~^^
お取り寄せしてみたいけれど、石垣島からだと送料が高いかな?
Commented by apy-k at 2011-07-27 19:30
nonn's mama さん、やっぱりお好きよね~♪
パンケーキやスコーンでもおいしそうです!!
そうそう瓶もかわいいの♪ あと繊維がたっぷりのパイナップルジャムもあります!
パイナップルは500円、あとは680円、送料は沖縄県なので
どうしても1470円とかかかります。
でも食べたいから金額関係なく送ってもらってます。
こっちじゃまず食べられないでしょうね。
石垣島展とかってまずないもんね(^_^;)


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